Εννέα δροσερά νέα σημεία για επίσκεψη στο Παρίσι κατά τη διάρκεια της ανδρικής εβδομάδας μόδας

Είναι πάλι εκείνη η εποχή του χρόνου, όπου τα ανδρικά μοντέλα γίνονται μέρος του σκηνικού του Παρισιού και κάποιος ονειρεύεται ποια ανδρικά ρούχα θα μπορούσαν να βγουν απρόσκοπτα unisex από την πασαρέλα.Παρελάσειςμπορεί να καταλαμβάνει μεγάλο μέρος της ημέρας, αλλά το Παρίσι έχει πάντα πολλά να προσφέρει πέρα ​​από τις γελοιότητες του σετ που προσήλθαν. Ποτέ δεν θα ξέρατε ότι ήταν καλοκαίρι με κανονική βροχή, αλλά εδώ είναι μερικές διευθύνσεις που θα προσθέσουν φωτεινά σημεία στη μέρα σας, είτε τρώτε ψητό κοτόπουλο στο κανάλι, κοιτάζετε έναν Ολλανδό φωτογράφο κοντά στην Place de Clichy, είτε λυγίζετε σε νέα PJ στο το νέο concept store του Ritz.

ΓΕΥΣΗ

Γιαν Κουβρέρ Γιαν Κουβρέρ , ο οποίος εργάστηκε ως σεφ ζαχαροπλαστικής σε καταστήματα πολυτελούς φιλοξενίας όπως το Park Hyatt στο Paris-Vendôme και το Eden-Roc στην Κυανή Ακτή, άνοιξε πρόσφατα ομώνυμος χώρος στο 10ο διαμέρισμα. Στο εσωτερικό του ανοιχτόχρωμου ξύλου και του σκούρου τούβλου, το Couvreur προσφέρει κλασικά παρακμιακά γαλλικά ζαχαροπλαστεία: μιλφέιγ φτιαγμένα με βανίλια Μαδαγασκάρης, εκλέρ σε σχήμα ορθογώνιου, Saint Honorés από μέντα φράουλα και τραγανά βρετονικά κουνιόν-αμάν, ποτιστικό και εξαίσιο από το επόμενο.

Γιαν Κουβρέρ

Γιαν Κουβρέρ

Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του Yann Couvreur / @yanncouvreur

Κοτόπουλο Αναφέροντας τη λέξη κοτόπουλο στα λατινικά, αυτό το ολοκαίνουργιο σποτ με θέμα την ψησταριά χωράει 30 θέσεις και είναι ανοιχτό για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο και ποτά. Τα στοιχεία της παλιάς ζωής του τόπου ως παραδοσιακού γαλλικού μπιστρό παραμένουν στον αμετάβλητο πάγκο ψευδαργύρου, στους παλιούς καθρέφτες και στο μαρμάρινο μπαρ. Το μενού περιλαμβάνει δύο σάντουιτς: το ένα με cochon de lait (θηλαστό χοίρο) συνοδευόμενο από μήλο και σελινόσουλα σφηνωμένα σε ένα σπιτικό μπριός, το άλλο ένα παχύ κοτόπουλο αλατισμένο με βότανα με μαγιονέζα εστραγκόν φωλιασμένο σε μια σπιτική πίτα. (Μια επιλογή ψαριού για τους πεσκατάριους πρόκειται να έρθει.) Υπάρχουν επίσης προκαθορισμένα μενού με διάφορα μεγέθη ψητού κοτόπουλου και πλευρών. Το βράδυ, υπάρχει μπύρα από το τοπικό ζυθοποιείο Demory και κλασικά κοκτέιλ όπως το boulevardier (παρόμοιο με ένα negroni) ή ένα flip ουίσκι.

Δεν υπάρχει ιστότοπος. 37 Quai de Valmy, 75010



Το Champeaux Αυτή η «μπρασερί του 21ου αιώνα» με αιχμή του δόρατος Alain Ducasse Αναφέρεται και επαναπροσδιορίζει τη θέση του στο Les Halles, που κάποτε ήταν ένας ιστορικός και πολυσύχναστος κόμβος της αγοράς. ο ζυθοποιείο έχει 180 θέσεις γύρω από τραπέζια terrazzo, καθώς και ιδιωτικό σαλόνι με τραπέζια αντίκες από μάρμαρο Carrera και βεράντα με απευθείας θέα στην εκκλησία Saint-Eustache. Το πιάτο με την υπογραφή είναι ένας φάρος της γαλλικής γαστρονομικής παράδοσης: le soufflé. Ο σεφ Bruno Brangea φτιάχνει εκδόσεις τόσο αλμυρές (τυρί ή μπισκότα αστακού) όσο και γλυκές (σοκολάτα ή Cointreau-πορτοκάλι). Αν και εξακολουθεί να είναι πιστή κουζίνα μπρασερί, η εκτέλεση δεν είναι τόσο συμβατικά βαριά: λιγότερα λιπαρά, άμυλο, ζάχαρη. περισσότερα λαχανικά, καρυκεύματα και πικάντικες σάλτσες. Απολαύστε το αλκοολούχο ποτό σας με τη βότκα και το κοκτέιλ σάκε 'La Halle des Halles'.

ΒΛΕΠΩ

«Anatomy of a Collection», Palais Galliera (14 Μαΐου ** - Ή 23 Οκτωβρίου 2016)** Αυτό έκθεση αντλεί από την πλούσια εσωτερική αρχειακή συλλογή του Galliera και εστιάζει σε εκατό αντικείμενα που απεικονίζουν το εύρος της μόδας από τον 18ο αιώνα έως τις μέρες μας. Υπάρχουν σιλουέτες της δεκαετίας του 1950 σκιαγραφημένες σε ένα σημειωματάριο από το première d'atelier του Christian Dior και σανδάλια πλατφόρμας, ξυλόγλυπτα για εξοικονόμηση εξόδων κατά τη διάρκεια του πολέμου της δεκαετίας του 1940 από τον Pierre Dunand. Η επιλογή υπογραμμίζει ιστορικούς συνειρμούς και αντηχήσεις χρησιμοποιώντας εμβληματικά κομμάτια κληρονομιάς: από τα ρούχα του δικαστηρίου μέχρι τις φόρμες εργασίας, από τον κορσέ της Marie-Antoinette μέχρι τη μπλούζα μιας νοσοκόμας από τον Α' Παγκόσμιο Πόλεμο, από την κάπα της Sarah Bernhardt μέχρι το πανωφόρι της Elsa Schiaparelli.

Παλάτι Galliera

Παλάτι Galliera

Φωτογραφία: Pierre Antoine / Ευγενική παραχώρηση του Palais Galliera

«Beat Generation», Κέντρο Πομπιντού (22 Ιουνίου - 3 Οκτωβρίου 2016) Εκτείνεται από τη Νέα Υόρκη, το Λος Άντζελες, το Παρίσι και την Ταγγέρη, αυτό έκθεση χαρτογραφεί τόσο τις γεωγραφικές αλλαγές της Beat Generation όσο και τις πολυθεματικές καλλιτεχνικές πρακτικές της που ξεπερνούν τα όρια: πρωτοποριακά γραπτά, παραστάσεις, συναυλίες και ταινίες. Μεταξύ 1958 και 1963, το Παρίσι ήταν ένα σημαντικό κέντρο δραστηριότητας, με το 'Beat Hotel' στην οδό Rue Gît-Le-Cœur 9, ένα κέντρο όπου έμεναν οι μποέμ. Οι εικαστικοί καλλιτέχνες αναμειγνύονται με λογοτεχνικούς, μουσικούς της τζαζ και μαύρους Αμερικανούς ποιητές. Επιπλέον, φωτογραφίες των Robert Frank, Fred W. McDarrah και Harold Chapman παρουσιάζονται μαζί με εικαστικά έργα των Allen Ginsberg και William Burroughs.

«Gerard Peter Become» Le Bal (26 Μαΐου - 28 Αυγούστου 2016) Αυτό το συναρπαστικό μουσείο φωτογραφίας έχει αφιερώσει την πρώτη μονογραφική έκθεση στον Gerard Petrus Fieret έξω από την ολλανδική πατρίδα του, με ασπρόμαυρες εκλεκτής ποιότητας εκτυπώσεις που παράγονται μεταξύ 1965 και 1975. Αντισυμβατικό, παρορμητικό και βάναυσο, Θα πρέπει να γίνει πειραματιζόταν συνεχώς με τη φωτογραφική φόρμα, κάνοντας σολάρισμα, επανοικειοποιώντας τις δικές του οικογενειακές φωτογραφίες, εξασκούμενος στη φωτογραφία δρόμου ή οργανώνοντας αυτοσχέδιες παιχνιδιάρικες λήψεις με αγνώστους. Τα αποτυπώματα υπογράφτηκαν και σφραγίστηκαν καταναγκαστικά από τον συγγραφέα τους σε πολύ εμφανή σημεία της εικόνας: μια ιδιόμορφη κίνηση, αλλά και ένα πραγματικά ενδιαφέρον γραφικό στοιχείο. Σταμάτησε απότομα την πρακτική του, αλλά αδιαμφισβήτητα αιχμαλώτισε το (τώρα μακροχρόνιο) ελεύθερο πνεύμα της εποχής μέσω της μοναδικής και αυθόρμητης προσέγγισής του.

ΙΚΑΝΟΠΟΙΩ

Ritz Paris ο Ritz Paris δεν είχε αναθεωρηθεί τόσο εκτενώς από το 1898—που είναι αρκετός χρόνος μεταξύ των βελτιώσεων. Τα πολυτελή 142 δωμάτια και οι σουίτες έχουν ανακαινιστεί και επανασχεδιαστεί, αν και εξακολουθούν να διατηρούν αυτή την πινελιά πολυτέλειας του Παλαιού Κόσμου που χαρακτηρίζεται από χοντρές κουρτίνες, διακοσμητικά φύλλα χρυσού και διακοσμητικά χαλιά. Οι 15 σουίτες γοήτρου crème de la crème ρίχνουν το όνομά τους στην εμβληματική πελατεία του περασμένου αιώνα: ένας Marcel Proust εδώ, μια Maria Callas εκεί, λίγη Coco Chanel για τα καλά. Υπάρχει ένα νέο concept store με θέμα τα ταξίδια, που ονομάζεται L'Oeil du Ritz. Εν τω μεταξύ, το Μπαρ Χέμινγουεϊ επιστρέφει στην εμβληματική του τοποθεσία. Σε μια κίνηση που δείχνει αληθινή νεωτερικότητα, το ξενοδοχείο έχει επιτέλους την πρώτη του γυναίκα σομελιέ.

Η εικόνα ίσως περιέχει δάπεδο Ξύλινο δάπεδο σκληρό ξύλο Εσωτερικό σχέδιο Έπιπλα εσωτερικού χώρου φωτιστικό δωματίου και επιτραπέζιο φωτιστικό

Φωτογραφία: Ευγενική προσφορά του ξενοδοχείου Ritz

Astier de la Villatte Rive Gauche Astier de la Villatte Η δεύτερη μπουτίκ του Παρισιού που άνοιξε πρόσφατα, με ψηλά ξύλινα ράφια και ένα όμορφο δάπεδο με πλακάκια, βρίσκεται στο Rive Gauche κοντά στο Jardin du Luxembourg. Αυτή η μπουτίκ είναι αφιερωμένη όχι μόνο σε κορυφαία κεραμικά και χάρτινα είδη, αλλά και στην ομορφιά και τα αρώματα. Η αρωματοποιός Françoise Caron, η οποία δημιούργησε το Eau d'Orange Verte για το Hermès και το Cuiron για τον Helmut Lang, σχεδίασε εσωτερικά αρώματα όπως η Κολωνία 1871 (λεμόνια Σικελίας, δεντρολίβανο, περγαμόντο, λάβδανο, ξύλο κέδρου, πατσουλί) και Grandmos Chalet (τίλιο, mi περγαμόντο, ηλιοτρόπιο, σανταλόξυλο, μόσχος) για την ετικέτα.

Olafur Eliasson x Παλάτι των Βερσαλλιών ( 6 Ιουνίου – 30 Οκτωβρίου , 2016) Καθώς ο καλλιτέχνης προσκεκλημένος στο Château de Versailles για τη σεζόν Καλοκαίρι 2016, ο Ισλανδο-Δανός Olafur Eliasson φέρνει την ίδια οξυδερκή εικόνα στο περιβάλλον του, για την οποία είναι τόσο γνωστός μέσω των άλλων εγκαταστάσεων του: The Weather Project στο Λονδίνο, The New York City Waterfalls , και το Ice Watch του για τη σύνοδο κορυφής της COP21 για την κλιματική αλλαγή τον περασμένο Δεκέμβριο στο Παρίσι—με 12 υπερμεγέθη θραύσματα παγετώνα που λιώνουν στην Place du Panthéon. Εδώ παίζει με την προοπτική: καθρέφτες διάσπαρτοι στους πλούσιους εσωτερικούς χώρους, σε αντίθεση με τις μουντές ομίχλες που εξαπολύει στους αχανείς χώρους του κτήματος του Château.